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  • 南の島で英会話(その15)・・・アパートメントでの食生活

    Posted on 2011年2月19日 takashi コメントはありません

    サービスドアパートメントでは毎日自分たちで準備して食べていた。このサービスドアパートメントはフルファーニッシュトで室内の家具を勿論、調理器具、食器類に冷凍冷蔵庫、電子レンジ、ガスコンロまで一式の台所用具が装備されている。したがって、近くのスーパーで買物すれば、全てドアパートメントで料理して食事を取ることが出来る。実は、この食べなれた日本食を毎日食べられることが長続きする秘訣のひとつと考える。

    まず朝食から紹介すると、コーヒーとパンにフルーツ。パンは近くのパン屋さんに出来立てを毎朝買いに行く。菓子パンが5ペソ(約10円)、食パンが1斤32ペソ(約64円)で大変安い上に美味しい。フルーツは南国のフルーツ、マンゴー、パパイヤ、バナナ、スイカ等が安く手に入り、毎日美味しくいただける。

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    本日の朝食はコーヒーにトースト。フルーツはマンゴーとバナナ。

    別のメニューとしては、ホットケーキもある。

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    別のメニューとしては、ホットケーキの日もある。

    次は、昼食。昼食のメニューは日替わりである。うどん、親子丼、お好み焼き、焼きそば、おじやのような日本食からスパゲッティ、ラーメン、チャーハン、チキンライス、ドライカレー、ビフカツなど種類は多い。

    DSCF0285 今日は、ホウレンソウのスパゲッティと野菜サラダ。

     

    DSCF0900 チャーハンの時も。(スープ付き)
    DSCF1172 お好み焼きも美味しい。お好み焼きソースを日本から持っていこうとしたが、関空のセキュリティ検査で液体は不可と言われ没収された。(残念)でも、ロビンソンスーパーマーケットの日本食のコーナーに中濃ソースがあったのでそれで代用。いつものお好み焼きを作ることが出来た。
    DSCF0904 今日の昼は、焼きそば。先生と一緒に。

     

    夕食は、ステーキ、鳥の唐揚げ、ハンバーグ、魚のソテー、チキンソテーなど豊富なメニュー。

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    今日の夕食は、鳥の唐揚げにズッキーニのピカタ、そして春雨のサラダにフライドポテトが食卓を飾る。

    後ろにはサンミゲルのビールが今や遅しと出番を待っている。

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    この日は、煮込みハンバーグ、エビとイカのチリソース、野菜サラダにご飯。

    今日もサンミゲルライトが食卓の影の役者。

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    本日のメニューは、カジキのソテーに野菜サラダ、コーンスープにご飯。

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    ポークステーキも美味しい。

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    食後のデザートには、マンゴーとアイスクリームが欠かせない。

    一方、食事の準備は毎日大変。しかしながら、今回日本から持って行ったシリコンスチーマーが大活躍。おかげさまで、料理は意外と簡単に出来た。

    シリコンスチーマーは材料を容器に入れ電子レンジで調理するもの。炊飯からパスタ、煮物、蒸し物、そしてお菓子までも電子レンジで早く簡単に調理出来る。出来上がり後は、お皿に移し変える手間もなくそのまま食卓に出せる。また、残れば蓋をしてそのまま冷蔵庫で保存が可能。

    ご飯なら1合が洗米後の20分浸水後、10分の加熱で出来上がる。

     

    煮込みハンバーグの調理例。

    DSCF1733 ハンバーグおよびジャガイモ、玉ねぎ等の野菜をシリコンスチーマーに入れる。
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    次に、トマトソースで味付け。

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    電子レンジにいれ10分で出来上がり。

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    出来上がり後は、そのまま食卓へ。

     

    シリコンスチーマーは、ここで購入できます。

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